Mayonnaise maison

Une bonne mayonnaise maison, c’est tellement simple à faire… et une fois qu’on a pris le tour, difficile de revenir à celle du commerce! 😋

J’aime partir d’une bonne mayo de base, bien crémeuse, puis l’adapter selon ce que je cuisine. Un peu d’ail, des jalapeños, du sambal oelek… c’est là que ça devient le fun! 🌶️

Et comme souvent chez Parfum de recettes, on goûte, on ajuste… pis on finit avec notre mayo parfaite à nous! 🤎